皆さんは上賀茂名産のすぐき漬けってご存知ですか？
TVで腸まで生きて届くラブレ菌を多く含むお漬物、
ダイエット(便通)などに良いとされて紹介されました(・∀・)
僕は、ダイエット関係無しでこのすぐき漬けが大好きです！
上賀茂神社の鳥居前にある
すぐきや六郎兵衛
僕はいつもここで購入しています。
１００ｇ○○円という量り売りで、
小さい(小さいと言っても１家庭で十分な大きさ)もので
平均１０００円前後です。
カブの部分と葉の部分全てが真空パックされており、
味は酸味ですっぱいっす！！
でもその酸っぱさが凄くクセになりますよ
すぐき屋から頂いた説明を抜粋
『当店のすぐきはノンボイルで販売しています。(加熱処理をしていません)
乳酸菌を大事に生きたまま、食べていただきたく、
そのため真空包装された中でも乳酸発酵が進み。
膨張(ふくらむ)する事が有ります。
すぐきの乳酸菌はお塩には強いが熱に弱い乳酸菌の為、
必ず冷蔵庫で保管してください』
すぐき屋さんからの情報では
漬けられた時期によって乳酸菌の多さも違うようです。
ご購入の際は、親切に売り場に書かれてるので聞いてみるといいですね！
他にも沢山の種類のお漬物などあります！
京漬物・佃煮 製造
すぐき・しば漬・木の芽じゃこ
すぐきや六郎兵衛
http://sugukiya.cybersell.jp/
■住所：京都府京都市上賀茂神社鳥居前
■電話：(075)721-6669
今日は以上です！！
それではまたーーー
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